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Vin du Médoc et vin du Haut-Médoc

Les Spécificités des Vins du Médoc et du Haut-Médoc

L’AOC Médoc concerne la partie nord de la presqu’île du Médoc. La bouche des Médoc est bien structurée, pleine sur une trame de tannins savoureux. Les vins issus de graves sont puissants et corsés. Ceux qui naissent sur des sols argilo-calcaires sont fins, élégants et subtils et peuvent être dégustés assez jeunes.

L'AOC Haut-Médoc se situe au sud de l'appellation Médoc, tout comme pour cette dernière, le cépage dominant est le Cabernet Sauvignon, suivi du Merlot et du Cabernet franc.  Ce sont des vins à fort potentiel de garde. Jeunes ils présentent un solide côté tannique. Ils offrent ensuite un développement souple et charnu et donne des vins avec des bouquets aromatiques complexes de fruits rouges.
 
 
Château de Coudot
Château Begadan
Château Haut Barrail

Château de Coudot

  • A O C : Haut-Médoc
  • 75 cl
  • Millésime : 2018
  • "Cru Artisan"
  • Encépagement :
    • 35% Merlot
    • 55% Cabernet-Sauvignon
    • 5% Cabernet Franc
    • 5% Petit Verdot
  • Elevage : 12 mois en barriques de chêne merrain, régulièrement ouillées et soutirées.
  • Dégustation : Belle robe rubis foncé aux reflets fuchsia. Un nez expressif, fruité, avec une touche épicée. Après agitation, des nuances minérales mêlées à des notes viandées se développent. En bouche : beaucoup d'arômes en cours d'évolution. Le fruit est bien présent. Bonne structure tannique avec des tanins sans excès de rudesse qui commencent à se fondre. La bouche, après aération, est le reflet fidèle du nez. Bon équilibre. Finale de bonne tenue se terminant sur une note réglissée
  • Accompagnement : Son élégance et sa souplesse est à réserver aux rôtis, tournedos, paupiette, voir certains fromages.
  • Garde : Attendre 1 à 2 ans, il pourra se bonifier sur 8 à 10 ans

Château Begadan

  • A O C : Médoc
  • 75cl
  • Millésime : 2016
  • "Cru Bourgeois"
  • Encépagement :
    • 40 % Merlot
    • 60 % Cabernet Sauvignon
  • Elevage : En fûts de chêne 12 mois, donc 50% de barriques neuves.
  • Dégustation :  Le nez révèle des arômes de fruits noirs avec des accents boisés. La bouche est ample avec des tanins arrondis et une finale longue. Le Château Bégadan est un vin typiquement médocain
  • Accompagnement : viandes rouges, fromage
  • Garde : Prêt à boire, il pourra se bonifier sur 6 à 7 ans

Château Haut Barrail

  • A O C : Médoc
  • 75cl
  • Millésime : 2016
  • "Cru Bourgeois"
  • Encépagement :
    • 70 % Merlot
    • 30 % Cabernet Sauvignon
  • Elevage : En fûts de chêne 16 mois, donc 50% de barriques neuves.
  • Dégustation : Le nez présente des notes de fruits rouges confits, cuits, ainsi que des notes tertiaires d'humus. En bouche, un vin friand, rond, soyeux. C'est un vin avec des tanins souples.
  • Accompagnement : viandes rouges, volaille, fromage
  • Garde : Prêt à boire, il pourra se bonifier sur 6 à 7 ans

Millésime : 2016


A O C : Médoc

Second vin du Château
Haut Barrail
7,40 EUR
Médoc<br>Lyric

Millésime : 2018
A O C : Haut-Médoc

Second vin du Château
de Coudot

7,90 EUR
Haut Médoc<br>Château du Bois de l'église
Millésime : 2019

A O C : Haut-Médoc


Second vin du Château
du Moulin Rouge
8,80 EUR
Haut Médoc<br>l'Ecuyer du Moulin Rouge
Millésime : 2016


A O C : Haut-Médoc


Cru Bourgeois
9,20 EUR
Haut Médoc<br>Château Martin
Millésime : 2018


A O C : Médoc


Cru Bourgeois
10,40 EUR
Médoc<br>Château Bégadan
Millésime : 2015

A O C : Haut-Médoc

Cru Artisan

10,90 EUR
Vin rouge Château Viallet Nouhant - Haut Médoc AOC
Millésime : 2018


A O C : Haut-Médoc


Cru Artisan
11,90 EUR
Haut Médoc<br>Château de Coudot

Millésime : 2019


A O C : Médoc


12,00 EUR
Médoc<br>Château Peylaby

M
illésime : 2016


A O C : Haut-Médoc


12,20 EUR
Haut Médoc<br>Château Julien
Millésime : 2018


A O C : Médoc


Cru Bourgeois
12,60 EUR
Médoc<br>Château La Branne
Millésime : 2019


A O C : Médoc


Sans sulfites ajoutés
14,20 EUR
Médoc<br>Vincent Soufre

Millésime : 2015


A O C : Médoc


14,50 EUR
Médoc<br>Château Meylan
Millésime : 2016


A O C : Médoc


Cru Bourgeois
14,90 EUR
Médoc<br>Château Haut Barrail
Millésime : 2018


A O C : Haut-Médoc

Agriculture Biologique

17,20 EUR
Haut Médoc<br>Château Doyac
Millésime : 2016


A O C : Haut-Médoc

Agriculture Biologique

19,40 EUR
Haut Médoc<br>Château Mille Roses
Millésime : 2016

A O C : Médoc

Cru Bourgeois
21,50 EUR
Médoc - Château<br>Les Ormes Sorbet
 
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