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Caviste Vins de Bordeaux & Médoc, Epicerie Fine
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Médoc
Château Meylan

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Médoc<br>Château Meylan

A O C : Médoc, 75cl 


Millésime : 2013

"Cuvée Naùera": 

Ce nom signifie en langage régional Médocain : une terre que l'on défriche en vue d'y implanter une nouvelle culture. C 'est exactement ce qui a était fait pour produire ce premier millésime au sens propre et au figuré.




Encépagement : 

70 % de cabernet sauvignon et de 30 % de merlot



Elevage : 

Il est élevé 12 mois en barriques. 10 % de barriques neuves seulement pour que le vin garde toute sa  fraîcheur et son fruit




Dégustation : Teinte rubis brillant. Nez épicé, poivre, menthe, bourgeon de cassis évoluant à l’aération sur des fruits noirs : cerises noires, cassis. Nez complexe, frais et fruité avec un boisé discret. La Bouche est ample, avec des tanins murs et crémeux caractéristiques du terroir calcaire. Château Meylan est un vin profond, racé, dominé par le fruit. Une belle acidité en finale apporte de la longueur sur des notes de cerises et groseilles.

Accompagnement :   Grillade, Viandes Rouges  en sauce ou un fondant au chocolat.

Garde : Peut être déguster dès maintenant, Apogée : 2020