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WEST CORK<br> "Black Cask", 40°

WEST CORK
"Black Cask", 40°

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Blended 

Irish Whiskey



Provenance : Irlande


39,80 EUR
1500g

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  1. Marque / Distillerie : West Cork "Black Cask"
    Irish Blended Wiskey, Irlande, 46° -  70cl

    Ce blend, nommé Black Cask, est composée à 100% de céréales d’Irlande dont 67% de grain et 33% d’orge maltée.



    Il se distingue par la maitrise de son vieillissement dans différents types de fûts : après un vieillissement de 3 ans dans des ex-fûts de bourbon du Kentucky, il est affiné pendant 6 mois dans des fûts de premier remplissage brulés deux fois. Cette technique permet d’atteindre un niveau très élevé de bousinage de 5 sur une échelle de 7


    Dégustation :

    Style : Non tourbé

    Nez : Orge grillé et de feu de bois avec une légère trace de vanille et de caramel.

    Bouche : Beaucoup de douceur et de gourmandise. Arômes de vanille et de biscotte toasté

    Finale : Rond. Légère fumée et chocolat noir.

 

 

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