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Caviste Vins de Bordeaux & Médoc, Epicerie Fine
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Coloma 8 ans, 40°

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Coloma 8 ans, 40°

Rhum Vieux, Colombie, 40° -  70cl


Ce qui fait la spécificité de ce rhum, c’est qu’il est issu de la distillation de deux variétés de canne à sucre ; la filtration s’opère dans d’anciens filtres à café, à partir d’une eau de source d’une pureté incomparable. Enfin, le vieillissement s’opère dans des fûts de chêne américain, pendant 8 ans


Dégustation :


Nez : 
senteurs de fruits et de vanille, mais aussi de café et de chocolat, en un bel ensemble qui s’organise autour de la finesse des senteurs boisées.

 
Bouche : la vanille se fait onctueuse, et les arômes de café se renforcent, pour le plus grand plaisir des plus gourmands. 



Finale :
 
  onctueuse et persistante.