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Caviste Vins de Bordeaux & Médoc, Epicerie Fine
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Karukera Rhum Vieux Agricole, 42°

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Karukera Rhum Vieux Agricole, 42°

Rhum Vieux, Guadeloupe, 42° -  70cl

Médaillé d’argent au concours général agricole de Paris en 2015, ce rhum vieux a été vieilli plus de trois années en ex-fût de cognac de 350 litres.

Ce rhum constitue une excellente introduction aux saveurs des rhums vieux Karukera.

Le climat particulier des Caraïbes permet d’accélérer la période de maturation des rhums et de développer pleinement leurs subtils arômes.



Dégustation :


Nez : 
les épices frappent par leur intensité : la noix de muscade, surtout, et le poivre. Les agrumes (orange et citron vert) parviennent tant bien que mal à se faire leur place tandis qu’une légère impression torréfiée est là, en arrière-plan.

 
Bouche : nous retrouvons les arômes perçus au nez, avec le poivre encore plus présent, surtout lors de la prise en bouche.



Finale :
 
   longue et intense, sur les épices, l’orange et une discrète vanille.