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Caviste Vins de Bordeaux & Médoc, Epicerie Fine
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SEL DE VIN

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SEL DE VIN

Le Seldevin est un sel gastronomique

, aux saveurs riches et variées et à la couleur idéale pour une présentation réussie et un dosage parfait.

 Sel de Château : Assemblage de Fleur de Merlot et de Fleur de Cabernet, d'une grande complexité aromatique.

Se marie parfaitement aux poissons ainsi qu'aux viandes rouges et aux légumes.


Les Rubis de Valentine :
En Gironde au début du XXème siècle, le transport du sel et du vin par bateau bat son plein. Un mode de transport soumis aux caprices des vagues et des intempéries. Un jour, aux portes de Libourne, des marins découvrirent avec effroi que leur cargaison de vin s'était échappée des tonneaux. Le vin renversé avait entaché la blanche pureté des cristaux de sel voisins. Ne pouvant plus en faire commerce, ils les offrirent à Valentine Cornier, la grand-mère de Pascal Delbeck. Inspiré par l'empreinte particulière qu'apportait ce sel unique à la cuisine familiale,

Celui-ci redonna vie à ce condiment savoureux et original, pour le bonheur de vos papilles.

Bouteilles P.E.T. de 160 gr net

Poids brut : 200 gr / article

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