Champagne
FLUTEAU
"Echo"

A O C : Champagne, 75 cl

EXTRA-BRUT (5g/L) "Echo"

Encépagement : 85 % Pinot Noir, 15% Chardonnay

Vieillissement : 30 mois sur latte minimum

Dégustation :  

Une jolie robe jaune soutenue avec une effervescence abondante qui alimente un cordon persistant de fines bulles.
Le nez est très présent avec des notes florales : fleur de sureau, pivoine et acacia. A l'aération, aromes de réglisse et de pain d'épice.
La bouche est très généreuse et accessible. Le pinot apporte un caractère charnu d e poire très mur et pêche blanche. Le Chardonnay prolonge la bouche et ajoute des notes crémeuses.