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Caviste Vins de Bordeaux & Médoc, Epicerie Fine
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NIKKA "All Malt", 40°

36,00 EUR
NIKKA "All Malt", 40°

Marque/Distillerie : Nikka


Blend Japonais, Japon, 70cl


Jolie introduction au whisky japonais, cette version résulte de l'assemblage des single malts Yoichi et Miyagikyo et d'un whisky élaboré à partir de 100% d'orge maltée, le tout distillé dans un alambic à colonnes. Il est assez inhabituel de distiller le whisky de malt dans un alambic à colonne, ce qui donne un résultat final unique, avec un côté fruité agréablement accentué.


Dégustation

:


Style : Non tourbé 

Nez : vif, minéral. Animal (cuir, viande fumée) et légèrement fumé (tabac, cendre), il évolue sur l'herbe fraîche et les fruits mûrs (pomme).

Bouche : onctueuse, gourmande. Après une attaque moelleuse qui tranche avec la
vivacité du nez, elle se développe sur les fruits mûrs, elle est de plus en plus huileuse.


Finale : suave, réglissée, elle est marquée par des notes de bois précieux et d'épices
(girofle). Concentrée, elle s'ouvre sur les fruits exotiques et les fleurs.


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