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Caviste Vins de Bordeaux & Médoc, Epicerie Fine
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Saint Julien
Eléonore du Château Teynac

21,20 EUR
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Saint Julien<br>Eléonore du Château Teynac

A O C : Saint-Julien

, 75 cl

Millésime : 2011


Second vin du "Château Teynac"


Encépagement : 20 % Merlot, 78 % Cabernet Sauvignon, 2 % Petit Verdot

Elevage : En fûts de chêne environ 18 mois, renouvellement annuel par 1/3.


Dégustation :  Vin profond en couleur, robe brique sombre. Le nez présente une richesse et une grande intensité d'arômes : fruits rouges, avec une pointe vanillée. Belle Persistance en bouches avec des notes de fruits mûrs avec des tanins ronds et soyeux. Joli corps, corsé, typé avec du caractère. Un vin plein d'élégance et de finesse.


Accompagnement : Gigot d'agneau, Pigeonneau aux cèpes, Filet de boeuf, gigot, Aiguillettes de canard grillées

Garde : Déjà prêt, il pourra se bonifier sur 4 à 5 ans